Tee direkt aus den besten Anbauländern dieser Welt in einer Qualität, wie wir sie bisher nicht kannten. Le Palais des Thés wurde 1986 gegründet. Die Initiative geht auf Teeliebhaber François-Xavier Delmas und 45 seiner Kollegen zurück, die sich zusammenschlossen, um ihr eigenes Unternehmen aufzubauen und die kulturelle und gastronomische Vielfalt des Tees auch anderen Menschen nahe zu bringen. Der Einkauf des Tees erfolgt ohne Zwischenhändler direkt auf der Plantage. So können werden vor Ort die besten Tees ausgewählt. Die Herstellung hauseigener Teemischungen hat ebenfalls eine lange Tradition, die sich durch immer neue Teekreationen fortsetzt.

Das ganze Jahr hindurch sind François-Xavier Delmas und seine Mitarbeiter in der Welt unterwegs, auf der der Suche nach den besten Sorten und neuen köstlichen und seltenen Aromen. So lernen sie die Frauen und Männer kennen, die vom Teeanbau leben – und entdecken die ganze kulturelle Vielfalt, die der Tee hervorgebracht hat. Die häufigen Besuche in den Teeplantagen und der Aufbau von dauerhaften Beziehungen zu den Zulieferern dienen der Erfüllung ihrer Mission: Ihnen die beste Qualität zu bieten, mit Ihnen die Reisen und Erfahrungen zu teilen und dabei auf Umweltstandards und korrekte Arbeitsbedingungen genauso zu achten wie auf faire Handelsbedingungen.