Blaze - Eine praktische und schmackhafte Reduktion aus Balsamessig. Entwickelt wurde Blaze durch Acetum mit den besten Köchen der Region Modena. Der Einsatzbereich reicht von Dekorverzierungen bis hin zum Topping für ausgefallene Desserts. Die große Produktvielfalt hilft Ihnen, vom Fischgericht bis zum Dessert den feinen Balsamessiggeschmack einzusetzen, ohne das Originalaroma zu verfälschen.